谷山砚的历史最早可追溯到宋代，据宋代米芾《砚史》记载：“潭州谷山砚，淡青、纹如乱丝、扣无声、得墨快、发墨有光。”

谷山砚石色分为冬青、乌青、潭绿三种。

谷山砚有其独特的石纹如：牛毛纹、牛肉、水波、火焰、桂斑、金线、薯羮、乌青、金星、松花等石品，乌青更是谷山砚中的上品。

谷山砚石纹如丝、坚密柔腻，，其砚质地温润如玉，呵气之间可研墨，更发墨，墨如油，在砚中生光发亮，研出之墨汁细滑，随笔旋转流畅，书写流畅且护毫。

谷山砚的石质、挥毫益墨、加盖后砚内余墨数日不干，如史料记载品质在洮河绿、绿端之上。

雷运华，毕业于湖南科技大学，雕刻师、中级工艺美术师、中国工艺美术协会会员、作品多次获、省级大奖、长沙市非遗项目“谷山砚雕刻技艺”代表性传承人，出于对雕刻、绘画等艺术的浓厚兴趣，跟随启蒙恩师美术教育家陈西川先生，学习绘画艺术，从此进入了艺术的大门， 后对砚文化的十分热爱，拜师谷山砚雕刻技艺传人邓德安先生，成为入室弟子，2017年评为“谷山砚雕刻技艺”代表性传承人，从此走上了坚守谷山砚雕刻技艺的传承保护之路。